Taas saa kiittää ystäviä ahkerasta kalastuksesta huvilallaan - haukea oli taas tarjolla koko työyhteisölle, jes! Tänään kuultiin erilaisia valmistustapoja hauelle, kuka oli tehnyt uunissa, kuka paistanut perinteisesti pannulla.
 |
| haukimurekepihvit |
Minä tein haukimurekepihvejä
tällä reseptillä ja
Hampurin haukea
Maku-lehden ohjeella. Kumpikin onnistui mielestäni hyvin, mutta
jälkiviisaana olisin voinut tehdä murekepihvejä enemmänkin, mutta hyvä
näinkin.
 |
| Hampurin hauki |
Kumpaakin reseptiä muuttelin mausteiden ja määrien osalta sopivaksi. Lisäsin murekemassaan sitruunan kuoriraasteen lisäksi vielä sitruunan mehua, joka antoi sopivasti pientä kirpeyttä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti