Tuliaisia

Töissä on ollut pitkään vähän normaalia kiireempää, joten kirjoittelu on jäänyt vähälle. Viljelyksetkin vaativat oman osansa, mutta tuliaisleipää sentään ehdin leipomaan huomiseen kyläilyyn. Reseptinä käytin BBC:n Good Food-lehden Rye Bread -ohjetta. Leipä näyttää ja tuoksuu hyvälle, mutta makukommenteista myöhemmin.

Rye Bread

Ohjeesta poiketen käytin reilun 100 g ruisjauhoja ja loput olivat Viskaalin kaupasta ostettuja Tyrnävän Myllyn hiivaleipäjauhoja. Päälle ripottelin vielä koristeeksi ja tekstuuriksi ruisleseitä.