Tässä kuitenkin eilisen illan tuotos: linssi-kikhernesosekeitto ja sille kyytipojaksi skonssit.
Keiton ohje löytyy täältä GoodFood-lehden sivuilta, valitettavasti en muista mistä olen skonssi-ohjeen löytänyt/saanut, mutta tässä näiden helppojen teeleipien ohje:
1,5 dl kaurahiutaleita
4 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
1 tl sokeria
½ tl suolaa
100 g juoksevaa margariinia
2 dl maitoa
Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää joukkoon rasva ja maito. Sekoita taikina ja jaa 12 osaan. Leivo taikinasta pallosia ja lado ne voidellulle muffiinipellille tai paperivuokiin. Paista 225 asteessa n. 10 minuuttia. Tarjoa voin ja/tai hillon kera.
