Ilman viilennettyä hieman (ulkona vain +22) innostuin taas köksähommista. Tein lounaaksi Amerikkalaisen keittokirjan (toim. Jill Parker & Patrik Giardino) ohjetta mukaellen makaronisalaatia.
Ohje menee suurinpiirteiden näin:
3 dl tavallisia makaroneja
pari varsisellerin vartta
yksi porkkana
paprika (värillä ei väliä)
tuoretta chiliä oman maun mukaan
tuoretta tilliä pari rkl
vajaa 2 dl majoneesia
reilu rkl omenaviinietikkaa
mausteita oma maun mukaan (mm. sipulijauhetta, chilijauhetta, mustapippuria, ripaus suolaa ja sokeria)
Salaattiin voi laittaa mitä tahansa vihanneksia, mutta käyttäisin kuitenkin kovia tai rapsakoita antamaan vastakohtaa pehmeälle makaronille.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti