9.4.2012

Pääsiäisen lounas

Ystäväni kanssa päätimme tehdä yhteislounaan pääsiäissunnuntaina. Nautimme lounaan (ja siinä samalla päivällisen) "pitkällä kaavalla".
Alkupaloiksi oli buffalomozzarellaa, erilaisia italialaisia leikkeleitä, marinoitua artisokkaa, broilerinmaksapateeta ja itse leivottua leipää.
Varsinainen jättilimppu - Durumleipä Heléne Johanssonin Leipä-kirjan ohjeella


Broilerinmaksapatee kirkastetun voikuoren alla

Pääruokana saltimbocca broilerista sienirisoton ja papujen kera. Kaiken kruunasi jälkiruokana omenatorttu jäätelon kanssa ja macarons-leivokset.

Macaronit tässä vielä valmistumassa

Ruoka oli hyvää ja mukava ruokaseura kruunasi päivän.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti